Top 7 + Viết Về Bún nước lèo Sóc Trăng mới nhất 2022

Bài viết Bún nước lèo Sóc Trăng thuộc chủ đề về Top HCM thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng 48H tìm hiểu Bún nước lèo Sóc Trăng trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Bún nước lèo Sóc Trăng”

Đánh giá về Bún nước lèo Sóc Trăng


Xem nhanh
#BúnNướcLèo
#SócTrăng
#BếpNhàUyên

BÚN NƯỚC LÈO - món ăn đặc trưng của MIỀN TÂY vùng ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG nói chung và là chính thất đặc sản SÓC TRĂNG cũng là quê hương em đó quí dị 🙂. Tuy không sống giữa trung tâm thành phố Sóc Trăng nhưng đã là dân quê Sóc Trăng mà không biết nấu món ăn đặc sản quê hương mình thì mất mặt quá, nên dù không ưa mùi mắm, nhưng để gợi nhớ tình yêu thương quê hương to bự chà bá thì hôm nay em sẽ nấu món BÚN NƯỚC LÈO SÓC TRĂNG nhé !

(Ngoài Sóc Trăng thì món BÚN NƯỚC LÈO cũng là món ăn đặc sản của Trà Vinh nữa đó quý vị, do đặc tính khẩu vị từng nơi nên nguyên liệu có chút biến tấu để vừa lòng thức khách từng vùng.)

NGUYÊN LIỆU :
- Cây ngãi bún - đập dập. (bắt buộc phải có để tại nên nồi nước lèo thơm đặc trưng)
- 5-6 cây sả cây đập dập.
- 75g mắm cá linh.
- 75g mắm cá sặc.
(Do mắm bò hóc có mùi khá nồng và khó tìm mua nên dần dần món Bún Nước Lèo nấu với mắm bò hóc chỉ còn bắt gặp ở một vài nơi rất ít ở Sóc Trăng, chủ yếu ở Trà Vinh là nhiều thôi. Tuy nhiên thay thế mắm cá linh + mắm cá sặc kết hợp thì hương vị không hề giảm ngon tẹo nào đâu nha.)
- 3 lít nước lọc (Với lượng mắm như trên thì 3 lít nước lọc sẽ cho ra nước lèo vừa thơm ngon không quá hăng mùi mắm đâu.)
- Bún tươi
- Rau sống ăn kèm (Bắp chuối bào, giá đỗ, rau muống, rau thơm,..)
- Tôm sú (cắt bỏ râu tôm và chân tôm)
- Cá lóc (mần sạch, rữa kĩ cắt khúc to)
- Heo quay (cắt miếng vừa ăn)
- Gia vị : hành tím, ớt, đường phèn, hạt nêm, muối, đầu hành lá, 2-3 lát gừng nhỏ,..
CÁCH LÀM:

1. Bắt nồi nước lọc 1,5 lít nước, cho đầu hành lá đập dập + 3 lát gừng + 1 cây sả đập dập cắt khúc + 1 củ hành tím cắt lát cùng ít muối hạt. Đun sôi nước.
2. Nước sôi cho lần lượt tôm rồi cá lóc vào luộc chín . Sau đó vớt ra khỏi nồi nước để nguội, tôm bóc vỏ ( cho lại vào nồi nước sôi), cá lóc lột bỏ da tách xương ra sao cho cá không bị nát còn miếng to.
3. Cho mắm cá linh + mắm cá sặc vào nồi nước tiếp tục đun sôi, vớt bọt liên tục để nước trong, đến khi thấy phần mắm cá nát vụng chỉ còn xương thì lọc phần nước dùng qua cái rây dày để loại bỏ bã mắm. Lấy phần nước trong.
4. Cho phần nước dùng vừa lọc trở lại nồi to hơn, cho thêm 1,5 lít nước lọc nấu sôi trở lại. Cuộn cây sả đập dập + cây ngãi bún đập dập gọn lại, thả nhẹ vô nồi, nêm vào nồi nước lèo đường phèn + hạt nêm + muối hạt sao cho vừa ăn - vừa khẩu vị gia đình bạn nhé. Vớt bọt liên tục đến khi thấy nồi nước lèo trong vắt .
5. Trụng bún qua nước sôi, sau đó xếp bún vào tô rồi múc từng vá nước lèo vô tô. Xếp tôm - cá lóc - heo quay lên trên. Thêm chút ớt xay và ớt sừng cắt lát cho ngon cùng đũa rau sống đã rữa sạch.
Ăn thôi chờ chi nữa ? 😅

🌿 Thành phẩm nồi nước lèo có màu cam nhẹ trong vắt đậm đà vừa ăn.

⁉ Lưu ý:
- Gừng cho vào nồi nước luộc không nhiều hơn 3 lát, để khử mùi cá không để lấn át mùi mắm đặc trưng.
- Lúc luộc cá lóc và tôm, không luộc lâu hơn 5p ,tôm chín quá sẽ mất độ dai giòn, cá chín quá bị nát không còn nguyên miếng.
- Lúc lọc mắm nên dùng rây lỗ nhỏ nhất hoặc dùng vợt vải để loại bỏ hoàn toàn xương vụn của con mắm.
- Lúc trụng bún nên tráng luôn nước sôi qua tô trụng bún để giữ tô bún được nóng lâu hơn.
- ăn bún nước lèo cắt heo quay dày xíu nha.
Thích món ăn và cách chia sẻ của em, mọi người like cho em nha 🥰🥰🥰

Quan sát video về cách làm nhé !

Chúc mọi người thành công với chia sẻ của Bếp Nhà Uyên ❤️

BẾP Nhà Uyên.
Gmail của tôi: [email protected]
Fanpage của tôi: https://www.facebook.com/BepNhaUyen.MyUyen/

+ Cách chế biến các món ăn từ Nồi chiên không dầu: https://www.youtube.com/playlist?list=PLqQdkRfUuUaDJQfrFEm8ZqhB_1PIIThFZ

+ Đồ ăn nhẹ siêu dễ: https://www.youtube.com/watch?v=v0Au4GhXJWsu0026list=PLqQdkRfUuUaAFe-xdPYQCY8g6fBatg57o

+ Đặc Sản Miền Tây: https://www.youtube.com/watch?v=o1UJAXwk43Au0026list=PLqQdkRfUuUaAvNFDrXpi91ckDNqblDbP6

+ Các loại bánh đơn giản https://www.youtube.com/watch?v=8AT7mx0uxS4u0026list=PLqQdkRfUuUaAnMS6cdI6dlDOtKZxgGlEH
________________________

Top 6 Quán bún nước lèo ngon và chất lượng ở Sóc Trăng


Ngày tạo : 30-Aug-2022


Rating: 3 ⭐ ( 405 lượt đánh giá )


Đánh giá cao nhất: 5 ⭐


Đánh giá thấp nhất: 3 ⭐


Tóm tắt: 29 thg 6, 2022 Một trong những quán bún nước lèo ngon và chất lượng tại Sóc Trăng chính là Bún Nước Lèo Cá Đồng. Quán tọa lạc tại 655 quốc lộ 1A khá dễ tìm. Ở …


➡️ Xem Thêm

✅ Mọi người cũng xem : top trường mẫu giáo uy tín quận tân bình tphcm

Cách nấu bún nước lèo Sóc Trăng ngon, đậm đà chuẩn vị, …


Ngày tạo : 30-Aug-2022


Rating: 2 ⭐ ( 53135 lượt đánh giá )


Đánh giá cao nhất: 0 ⭐


Đánh giá thấp nhất: 2 ⭐


Tóm tắt: Ai là “fan” của của món bún nước lèo thì chắc chắn không thể bỏ qua công thức này đó nha. Với cách nấu bún nước lèo Sóc Trăng thơm ngon, đậm đà chuẩn vị, …


➡️ Xem Thêm

Bún nước lèo Sóc Trăng – Báo Cần Thơ Online


Ngày tạo : 30-Aug-2022


Rating: 3 ⭐ ( 16023 lượt đánh giá )


Đánh giá cao nhất: 5 ⭐


Đánh giá thấp nhất: 3 ⭐


Tóm tắt: 28 thg 5, 2021 Trong những món ngon mùi nhớ ở Sóc Trăng, có lẽ bún nước lèo nổi tiếng hơn cả bởi hương vị đặc trưng thể hiện sự kết hợp tinh hoa ẩm thực …


➡️ Xem Thêm

Top các quán Bún nước lèo Sóc Trăng ngon nhức nách


Ngày tạo : 30-Aug-2022


Rating: 1 ⭐ ( 42726 lượt đánh giá )


Đánh giá cao nhất: 0 ⭐


Đánh giá thấp nhất: 4 ⭐


Tóm tắt: 17 thg 6, 2021 Giá bán: Quán có 2 mức giá để khách lựa chọn là 25.000 đồng (tô nhỏ) và 35.000 đồng (tô lớn). Quán bún nước lèo Bà Xím. bun nuoc leo soc trang.


➡️ Xem Thêm

Bún Nước Lèo Sóc Trăng – Nguyễn Lương Bằng – Foody


Ngày tạo : 30-Aug-2022


Rating: 0 ⭐ ( 20334 lượt đánh giá )


Đánh giá cao nhất: 1 ⭐


Đánh giá thấp nhất: 4 ⭐


Tóm tắt: Bún Nước Lèo Sóc Trăng – Nguyễn Lương Bằng – Quán ăn – Món Việt tại Chung Cư Tân Mỹ, Nguyễn Lương Bằng, P. Tân Phú, Quận 7, TP. HCM.


➡️ Xem Thêm

✅ Mọi người cũng xem : top địa chỉ đào tạo chuyên ngành pha chế bartender barista uy tín nhất tại tphcm

Cách Nấu Bún Nước Lèo Sóc Trăng Và Trà Vinh Ngon …


Ngày tạo : 30-Aug-2022


Rating: 1 ⭐ ( 65154 lượt đánh giá )


Đánh giá cao nhất: 2 ⭐


Đánh giá thấp nhất: 5 ⭐


Tóm tắt: Rau muống, bắp chuối, rau thơm, bông súng, hẹ… Gia vị: Hạt nêm, muối, đường, chanh và ớt. Hướng dẫn nấu bún nước lèo Sóc Trăng.


➡️ Xem Thêm

✅ Mọi người cũng xem : top các cửa hàng bán phụ kiện thời trang bằng da bò tại tp hcm

Đậm đà hương vị bún nước lèo Sóc Trăng


Ngày tạo : 30-Aug-2022


Rating: 2 ⭐ ( 51926 lượt đánh giá )


Đánh giá cao nhất: 4 ⭐


Đánh giá thấp nhất: 0 ⭐


Tóm tắt: 8 thg 11, 2019 Người ta gọi bún nước lèo Sóc Trăng là món ăn đoàn kết, bởi món ăn là sự kết hợp tinh hoa của dân tộc Kinh – Khmer – Hoa, thể hiện ở mỗi thành …


➡️ Xem Thêm


Các câu hỏi về Bún nước lèo Sóc Trăng


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê Bún nước lèo Sóc Trăng hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết Bún nước lèo Sóc Trăng ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết Bún nước lèo Sóc Trăng Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết Bún nước lèo Sóc Trăng rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Các Hình Ảnh Về Bún nước lèo Sóc Trăng


Các hình ảnh về Bún nước lèo Sóc Trăng đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected] Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé

Tìm thêm báo cáo về Bún nước lèo Sóc Trăng tại WikiPedia

Bạn nên tra cứu thêm nội dung chi tiết về Bún nước lèo Sóc Trăng từ web Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại

Nguồn Tin tại: https://48h.vn/hcm/

Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://48h.vn/

Related Posts

About The Author